“100 Oliveiras para Saramago”: um ciclo de partilha na Azinhaga

O projeto “100 Oliveiras para Saramago” voltou a mobilizar a comunidade da Azinhaga ao longo do passado novembro, culminando na produção de 98 litros de azeite, obtidos a partir de 720 quilos de azeitona, num processo que cruzou participação comunitária, valorização do território e partilha.

A colheita da azeitona contou com o envolvimento de voluntários, que se reuniram em torno das oliveiras para dar continuidade a um projeto que celebra a ligação entre a terra e a memória de José Saramago.

A azeitona recolhida seguiu depois para um lagar da região, onde foi transformada em azeite exclusivamente a partir desta apanha, sem qualquer mistura com outras produções, garantindo a autenticidade do produto final.

O azeite produzido foi posteriormente partilhado num momento de degustação, realizado no dia 15 de novembro de 2025, na Delegação da Fundação José Saramago na Azinhaga, por ocasião do 103.º aniversário de José Saramago. Esta iniciativa permitiu dar a conhecer o resultado do trabalho desenvolvido ao longo do ciclo anual e assinalar simbolicamente o nascimento do escritor.

A dimensão solidária do projeto concretizou-se com a entrega de parte do azeite a Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS) do Concelho da Golegã, nomeadamente, Santa Casa da Misericórdia da Golegã, Santa Casa da Misericórdia de Azinhaga, Casa do Povo do Pombalinho e Centro Social Paroquial da Golegã, sendo o restante distribuído pelos voluntários que participaram na apanha da azeitona, como forma de reconhecimento pelo seu contributo.

O projeto “100 Oliveiras para Saramago” afirma-se, assim, como uma iniciativa de continuidade, que integra produção agrícola, participação comunitária e responsabilidade social, mantendo viva a relação entre o território da Azinhaga e o legado literário e humanista de José Saramago.